tisdag 29 juni 2010

ALLT GOTT SOM FINNS

Onsdag 7 juli bjuder vi på sommarens härligaste konsert.

"ALLT GOTT SOM FINNS" med Stefan Jämtbäck ~ en gitarrist, sångare och låtskrivare mitt i livet. På allvar men alltid med glimten i ögat!

Sånger om kärlek, vänskap, föräldraskap, längtan och hopp ~ personliga texter man kan känna igen sig i. Hans nya skiva "Allt gott som finns" följer med i bagaget.

Biljettpris: Fri entré
Tid: Onsdag 7 juli kl 19.00
Plats: Alvinsalen i Lännäs Södra Skola

söndag 27 juni 2010

Jäskorg & Baguetteplåt

En "Bakkurs ~ special" för dig som funderat på att skaffa lite mer proffessionell bakutrustning till ditt hemmabageri, men inte riktigt kommit underfund om med hur man använde de olika prylarna. Här är kurskvällen där du får lära dig bagarens knep och provbaka med proffsutrustning som kan bli din!

Vår bagare får ofta frågor om hur man använder en jäskorg, baguetteplåt eller baksten. Denna kväll reder vi ut begreppen i praktiken. Vi provbakar bageriets proffsutrustning från butikshyllan. Obs; anmälan!

Datum: Fredag 30 juli kl 18-21. OBS! Föranmälan
Kursen framflyttad till hösten pga för få antal anmälningar. Nytt datum ännu inte fastställt, men kommer visas på detta inlägg.

Kursavg: 395 kr/pers inkl snittkniv

lördag 26 juni 2010

Öppen torsdag i bageriet

Boka din egen kursdag med vår bagerska i gårdsbageriet! Något vi kallar "Bakkurs ~ live". Mer genuint får man leta efter. Se hur det går till bakom kulisserna och var med när "ditt" bröd säljs i vår butik.

Under sommarsäsongen bakar vi för högtryck och i år har du möjlighet att gå en privat heldagskurs och jobba sida vid sida med vår bagerska. På morgonen bakar vi ut degarna som jäst med surdeg över natten och snurrar bullar till cafét, för att senare går över till kakbak och att sätta degar för nästkommande dag. En oförglömlig dag för dig som är bakintresserad, full av tips och idéer, inspiration, kunskap och upplevelser. Endast en person per torsdag.

Datum: Torsdagar kl 9-16
1 juli
8 juli
22 juli
29 juli (1 pers/dag)

Kursavg: 1 049 kr/pers & dag inkl fika, lunch, surdeg samt bröd att ta med hem.