Väga upp ingredienser
måndag 19 oktober 2009
Oktobers bakkurs
lördag 17 oktober 2009
Fars SlipsbytarDag

I genuin sekelskiftesmiljö erbjuds nybakad, fantasifullt smaksatt sconesbuffé från eget gårdsbageri.
Men slipsen då? Jo, ta med någon av fars uttjänta slipsar och byt den mot en nygammal. Enkelt och miljöriktigt ordnar du Fars Dags-presenten och Far får inte bara förnyelse i garderoben utan också en smakrik upplevelse, gemenskap, uppmärksamhet, ett paket på Fars Dag - och slipper ännu en onödig pryl...
Boka gärna plats på 019-10 11 51
"Flört" fick henne att se rött
Mannen i sällskapet såg sig sökande runt med blicken och frågade:
"Vad är det som luktar så gott?"
För mig som stått i bageriet hela morgonen och gräddat allsköns läckerheter och placerat dem väl synliga på disken precis där mannen stod, tycktes frågan ha ett ganska självklart svar.
"Ja, det kan väl vara bullarna. Eller alla goda sorters bröd här i hyllan", svarade jag.
"Eller så är det jag!" sa jag lite skämtsamt med ett leende.
Lustigt hur det är med humor. Den gick inte hem, kan jag säga.
Mannen blev ganska besvärad och mumlade något lite generat.
Kvinnan blev märkbart irriterad då hon värderade min kommentar som en "flört" med hennes man och fnyste irriterat:
"Ja, så kan det väl kanske vara..."
De valde kort varsin nybakad bulle och kopp med kaffe under ett snabbt fika i eget sällskap. Personlig service funkar inte alltid ;)
måndag 12 oktober 2009
Att använda sin tid väl

Vi bor i ett riktigt stort hus. Högt i tak, stora rum och salar på trehundra kvadrat som vi förfogar över. När vi köpte det för åtta år sedan gapade vår omvärld.Lännäs 1935. Vårt hus i mitten av bilden
med den stora kastanjen i rondellen
Vilka möjligheter! Vilka utrymmen. Vilket hus!!
Bekantas bekanta ville erbjuda oss gamla soffor, pingisbord, otaliga tramp-orglar och nydanande inredningslösningar.
Lännäs Södra Skola när vi köpte det, 2001
Det var bara vi två, min man och jag, fulla av idéer och projekt som bara väntade på att förverkligas i den gamla folkskolan från 1846. Första natten minns jag att vi tog två madrasser och la oss att sova mitt på golvet i uppe i gympasalen. Månen sken in genom de höga fönstren och det välvda trätaket 4,5 meter ovanför oss spände ut sig som en vacker himmel. Bara gympasalen på övervåningen var tre gånger så stor som hela den lägenhet vi flyttat från. Här skulle vi få plats!
Den här bilden av vårt hem har jag burit med mig sedan dess. Och nästan anklagat mig själv för att tycka att vi är trångbodda. Tänkt att vi samlat på oss för mycket saker och vi därför alltid har rörigt hemma. Skyllt på barnens lego, mannens strumpor och för lite köksskåp.För att igår inse att vi nog egentligen är ganska trångbodda. Av de trehundra kvadrat huset erbjuder har vi under fem fantastiska år sakta med säkert delat med oss av 200 kvadrat till vårt tredje barn; Englas Skafferi. Firman ligger oss så nära att den länge kännts som en i familjen. En som inte tar plats utan ger så mycket mer tillbaka.
Men faktum är ju faktiskt att vi som tvåbarnsfamilj bara förfogar över hundra kvadrat i dåligt planerade skolsalsutrymmen utan varken garderober eller groventré, som många andra barnfamiljer på landet faktiskt har till sin hjälp i vardagen.
Egentligen har Skafferiet tagit över huset och vår familj trängs i ett hörn. Är det rättvist?

Lännäs Södra Skola idag. De fyra fönstren t.v. på övervåningen är
gympasalen, Alvinsalen. Det längst t.h. är det gamla omklädnings-
rummet, idag mitt bageri. På undervåningen bor vi i de tre mittersta
fönstren. Glasverandan används som butik och servering på sommaren.
Ska det vara så här?!? Jag var så IRRITERAD!
Men till slut kom jag, till min stora lättnad, fram till att:
JA, så här ska det vara!
Här ska vi bo och så här ska vi disponera Lännäs Södra Skola.
Med den konsekvensen att vi behöver tänka om i vårt hem. Rummens inredning och planering är egentigen anpassade efter ett ungt, vilt par med stora drömmar men utan barn. I dag är vi en familj på fyra viljor med skiftande behov.
Men som lever sin dröm! Vilken härlig slutsats!
Men vad krångligt det blev att inse den omorganisation det egentligen kräver... ;)
Alltså,; nu funderar jag konstant på hur man kan inreda
1. En urpraktisk tvättstuga i ett allt för litet genomgångsrum med fyra dörrar och ett fönster.
2. Ett urmysigt, lugnt och rofyllt vardagsrum med plats för soffa, flygel, lekhörna, husets värmekälla i ett annat genomgångsrum med tre dörrar.
3. Tre ombonade sovrum, varav en säng inte ens går in på längden i det ena.
Enkelt! ;)
Det SKA gå, "det tar bara lite längre tid" att kläcka de smarta idéerna.
För här ska vi bo! Och vi är fem att dela på boytan; min man, min dotter, min son, jag själv och vårt Skafferi.
Och Skafferiet får vara störst, för dit kommer det flest! Vi kan ju fortfarande dra fram madrasserna och sova mitt på golvet när alla har gått hem. (frågan är om vi inte skulle göra det med barnen i helgen?!? *fniss fniss*)
måndag 5 oktober 2009
Levainresa till franska Lyon
Andra bondebagaren gjorde störst intryck med sina
välformade ögonbryn och tempramentsfulla teorier.
Tredje bondebagaren vann klassen
rundaste-magen-och-charmigaste-flipfliptofflorna
Fjärde bagaren utnämndes till den absolut stiligaste,
visserligen utan större konkurrens...
vår egen lärare Martin Cyrille
erfarenhet, drivkraft, passion och kunskap.
Jag känner mig ödmjuk, tacksam och stärkt av att ha fått möta dem.
En lisa för själen, en stormvind för kreativiteten
och en välsignelse för gommen.
... för att landa i ett frostnupet Sverige.