tisdag 14 juli 2009

Oj...

...vad jag inte bloggar! :-)
Ni får helt enkelt komma till oss i Lännäs Södra Skola och se min värld live - istället för att följa den här.
Vi har fullt upp och högsäsongen når just nu sin kulmen.

Ugnarna i bageriet går varma, butiken med proffsutrustning för hemmabagaren börjar arta sig, mjölmixarna tar ständigt slut i hyllan och jag sitter mitt i alltihopa och försöker skapa höstens evenemangskalender. EnglaSpel med luciatåg och julmarknad känns given tredje advent, fjärde året i rad. Kanelbullens Dag den 4 oktober måste firas här i Skafferiet och vad sägs om Slipsbytardag inför Fars Dag? Med sconesbuffé? Och utökade öppettider för café och butiken året om.

Saker på gång! :-)
Allt gott till er alla.
Kram Ingrid

onsdag 1 juli 2009

"Ångrar ni er?"

Hade precis inne en kund som gått i skolan här långt innan jag var påtänkt och gick ut 1946! Sedan dess hade hon inte vari tillbaka inne i skolhuset så det var "lite av en upplevelse för henne", som min mamma skulle ha uttryckt det. Hon frågade en intressant sak efter att ha hört efter hur länge vi bott här och hur länge vi drivit Englas Skafferi.

"Ångrar ni er?" Hm... klurig fråga.
"Nej, svarade jag spontant, då hade vi väl satt en stängtskylt på dörren!"

Vi skrattade artigt båda två och hon och hennes make vandrade ut i trädgården med varsin nybakad bulle.

Visst är det väl så att man aldrig ångrar en idé som man provar? Snarare är det väl så att man ångrar de idéer man aldrig provade. Allt går ju inte vägen, men man lär sig ju alltid något, om man ger sig tid med att reflektera över vad man gav sig in på och vad det ledde till.

Så, nej. Jag ångrar verkligen inte att vi startade Englas Skafferi och att vi köpte Lännäs Södra Skola! Speciellt inte en sån här dag mitt i högsäsong när glada kunder kommer i strid ström. "Det går bra nu" som nån sjöng. Men jag vet också att det kommer komma dagar då det är uppförsbacke. Inte heller då kommer jag ångra mig. Detta är ju det liv jag har valt och är stolt över.

Vad valde du? Blev det som du ville? Eller kanske något annat? Ångrar du dig?

Allt gott i värmen!
Ingrid

Värmevarmt

Vänner, det är för varmt att blogga...
Men i Englas Skafferi är det bara att köra på trots att termometern visar på 32 grader i bageriet på morgonen innan jag satt på ugnarna... Då jäser det fort, må jag säga! :-)

Bullarna går åt, barnen leker i Lek~& Upplevelseparken, tanterna dricker påtår, sommarstugegästerna hamstrar limpor och proffsplåtarna har leverarats till butiken. Kom och besök oss - här pågår sommaren för fullt!

Vi har nu öppet onsdag-söndag kl 11-18.
Njut värmen så länge den varar!