söndag 31 maj 2009

En lycklig mor...

... är jag på denna Mors Dag. Vilken kärlek som kan strömma ur ett par barn! :-)


Flera andra mödrar har vi gjort lyckliga i Englas Skafferi idag med Mors Brödbuffé. Härligt att få möta alla dessa varma, kärleksfulla familjer. Alla med sina färger och former, relationer och uttryckssätt. Med alla det gemensamt att fira mor i en, två eller tre generationer. En sån här dag njuter jag. Både av min egen familj, men också av att få erbjuda kaffe i syrénbersån, en handdoppad chokladpralin, ekologiskt bröd, lantlig ro och kreativ rymd.

Jag njuter inte så så mycket av att driva café eller bageri som att se människor njuta en smula, stanna upp och ta in naturens underbara skönhet, umgås med varandra och fyllas med en gnista livsmod för fortsatt färd.

Nåväl, så här blev trappan i Alvinsalen! Ett sant hantverk ihopsnickrat 1842. Målat 160 år senare. Det fick bli en av våra årsringar i det här huset.

fredag 29 maj 2009

Imorgon...

... är en annan dag :-)
Jag lovade en trappbild, men så här strax före midnatt, när jag skållat mjöler och satt surdegar för imorgon, vill jag inte bråka med kameran. Den sover så sött ;-)
Imorgon kommer en bild på den fina trappan. Eller så kan ni ju besöka oss då vi har öppet imorgon och se den live!
God natt!

torsdag 28 maj 2009

Målartag

"När man ändå kan man lika gärna..." tänkte vi och gick igång på en idé vi har sugit på ett tag. I vår vackra Alvinsal, den gamla sekelskiftesskolsalen med 4,5 meter högt, välvt pärlspåntstak och stora fönster i tre väderstreck, finns en trapp från 1846. Med handsmidd spik och genuint slitna trappsteg som leder upp till vinden.

Målarinnans fötter

...och flit
Vi har funderat länge på om trappans "själ" skulle försvinna om man målAde över dess 160 åriga patina. Den har aldrig varit behandlad utan är bara märkt av tidens alla tassande fötter.

Före, renskurad...

Mittemellan, endast med grundfärg...


... och efter kommer i morgon!

måndag 25 maj 2009

Rent mjöl i påsen

Det är härligt att vara småföretagare. Ikväll har jag varit plåtslagare! Det tog bara två och ett halvt år innan metall-listen kom på plats. Ibland hjälper det att gå och grunna på något sådär i bakhuvudet... åså plötsligt en dag kommer man på hur man ska göra, gör det på en gång och VOILA; färdigt på första försöket! Med feber och allt. Det är bara att passa på när inspirationen flödar.

Men nu ska jag äntra filmsoffan och vila kroppen inför morgondagens två bokningar. Ett studiebesök från en pensionärsförening som vill veta allt om vad som händer med mjölet sen det lämnat kvarnen (de var på studiebesök i den lokala kvarnen som maler mitt mjöl i fjol) Sen på kvällen kommer en hel kyrkokör och vill ha sin sommaravslutning hos oss. Då blir det sväng på övervåningen, förmodar jag. Ackompanjerat av vår brödbuffé :-)

söndag 24 maj 2009

Rivstart

Helgen har varit en riktig rivstart för oss i Englas Skafferi då vi öppnade vårt lantcafé för säsongen på Kristi Himmelfärds Dag i torsdags. Vädret har varit blandat, men bullarna och besökarna många - tillströmning som under intensiva julidagar hade vi torsdag & fredag.

"Äntligen!!!!" utbrast en kund. Vilken glädje man känner när ens café faktiskt, så här säsong sex, har kommit att betyda något för människor.

Tack till alla ni som kom, och alla ni som siktat in er på att komma under sommaren som ligger framför. Det är ni som gör vårt café!

Nån bild blev det inte idag (det kanske säger lite om att vi haft fullt upp med annat ;-) Och att jag i detta nu ska bädda ner min febriga kropp och bli pigg och fräsch till vi öppnar igen på fredag!

Välkommen då!

(Förresten, jag klämmer in två härliga bilder från i fjol)

onsdag 20 maj 2009

Varför...

... kommer man av sig med att springa varje vår? Är det så att man för varje löprunda konstruerar sig allt bättre ursäkter som man själv till slut går på för att springa... eh... imorgon? Som om jag skulle vara mer sugen på det efter en cafépremiärdag än kvällen innan dito? ;-)

Disciplin, tack. Ingrid.

måndag 11 maj 2009

Café Englagård

Hörrni!

Snart öppnar vi vårt lantcafé för sommarsäsongen! Redan nästa vecka, insåg jag idag när jag satt och skulle planera dagarna.
Baka baka kaka, skyffla bort grushögen, snickra färdigt däruppe, göra inköp, menytavlor, hämta glassbox, fixa vägskyltarna, trycka sommarprogrammet, lära mig göra lemon curd, dricka kaffe själv, plantera blommor i balkonglådorna, olja trädgårdsmöbler...
Det är tur att vi har en anställd i år! :-)

Vi öppnar alltså Kristi Himmelfärdshelgen och då blir det bullar av! Stora :-)!


Café Englagård har öppet:

Torsdag 21 ~ söndag 24 maj kl 11~18

Därefter öppet fredag~söndag kl 11~18
fram till midsommar, sen öppettiderna ökar ytterligare.

VÄLKOMMEN!

Nojja?

Märkligt hur man torkar av bänken lite noggrannare och städar lite extra när ens mamma ska komma och hjälpa en att ~ städa!

fredag 8 maj 2009

Brunnens hemlighet

Vet ni varför det finns vatten i brunnar på landet?
(undervisning för er med kommunalt vatten som aldrig reflekterat över att vattnet fortsätter komma i strid ström när man vrider på kranen)
Jo, man tar en hink och fyller med vatten från kranen. Åså går man ut i trädgården och häller ner det i brunnen. Gör man det tillräckligt många gånger blir det fullt och då kan det åka upp vatten i röret igen och ut i alla kranar inne i huset.

Det visste ni inte? Allt enligt min lilla ingenjör till fyraåring :-)

onsdag 6 maj 2009

Löparens frihet

Nyss inkommen från dagens hurtiga runda.

En löprunda på landet efter regnet. Barnen är nattade och det är bara jag på vägen. Solen står fortfarande kvar på den blå himlen och vid horisonten skymtar jag en djuporange början till solnedgång.

Jag springer i varmt motljus och vid vägkanten tecknar betande hästar sina siluetter. De nysådda fälten glittrar av nyfallna vattendroppar och fåglarna sjunger de ljuvligaste melodier i träden i takt med vindkraftverkens stilla snurr.

Jag blir plötsligt tvungen att stanna på mitten av löprundan för att - njuta! En sån frid.

söndag 3 maj 2009

Kafferep i syrénbersån

Härom dagen fann jag mig rutigt förkläde bakandes kanelbullar i bageriet. De första på en riktigt varm dag sedan i fjol. Inspirationen fann mig och jag letade fram kopparna vi använder på café på somrarna.

De små, tunna kaffekopparna med små skira blommor på fat och den lilla gräddkannan satte jag på vår naturvita emaljbricka med blåmålad kant. Saft till barnen i glasflaska med porslinskork och en stor korg varma, nybakade bullar inlindade i en bakhandduk.

Solskenet inbjöd oss att duka upp i syrénbersån, som just börjat få blad, och där njöt vi. Vi fyra satt som små fina damer på kafferep. Åh, sköna maj!