lördag 28 februari 2009

Salsa Comboio

Nu laddarvi för en helkväll här i Lännäs Södra Skola med ett liveband som spelar brasiliansk salsamusik samtidigt som kocken kockar mexikanska tapas till buffén i pausen. Jag har bakat bröd; "Mörk choklad & Havssalt" samt "Oliv & Vitlök" - mums! En salsainstruktör får upp våra gäster på dansgolvet efter maten - fullt ös hela kvällen. Välkomna kl 18 - det finns biljetter kvar!

Ring 019-101151 eller 0704-785258 till Englas Skafferi!

fredag 27 februari 2009

Nattsudd

Så här elva minuter över midnatt försöker jag tycka att det är OK att jag fortfarande är uppe i bageriet och skållar grahamsmjöl, blötlägger aprikoser och matar surdegar efter en arbetsdag som började redan i morse med genomläsning av affärsplan, hämta mjöl hos mjölnaren, trassla för att köpa frimärken (som var slut överallt) och introduktion av vår nya medarbetare. Allt det jag tänkte göra under dagen (hur man nu kan planera så optimistiskt) blev aldrig av då introduktioner lätt tar upp hela ens uppmärksamhet och om inte annat avbryter den tankekedja som man troligtvis börjat på femton gånger redan innan man blev avbruten för att åter försöka hitta tråden då man blir avbruten eller helt enkelt avbryter sg själv för att bara kolla att det går bra med det man just introducerat så man slipper komma efteråt och be denna göra om allt eftersom man ändå var avbruten så har man tappat tråden då man för sextonde gången satte sig ner för att göra det man egentligen hade tänkt...

Ja, just det. För trött. Gå och lägg dig, Ingrid. Bageridagen startar om åtta timmar, samtidigt som jag ska introducera en ny arbetsuppgfit och försöka ringa samtal med mjöliga händer och...

Tidsoptimist? Ja!
Glad över att driva eget? Ja!
Konstigt att man får ihop dessa två...

Jag ser i allafall fram emot Salsa kvällen på lördag här i Englas Skafferi. Imorgon ska jag baka lantbaguetter och Oliv & Vitlöksbröd till dess mexikanska buffé! Och nu har vattnet kokat upp till den sista skållningen! Och klockan är nitton minuter över midnatt.

God natt!

måndag 23 februari 2009

Fint besök i Alvinsalen

Han är onekligen charmant i verkligheten, Carl-Jan. Det har varit en givande kväll med honom i vårt hus, här i Englas Skafferi. En sann inspiratör för varje svensk mathantverkare.
Här ses han vid vår nybakade brödbuffé i Alvinsalen för några timmar sedan. Direkt från dansrepetitionerna i Stockholm för Let´s Dance, till Lännäs. En man jag beundrar för sin förmåga att marknadsföra sig själv! Må bäste man vinna! :-)

lördag 21 februari 2009

Dansanta Carl-Jan

zA5¤?&(zX""CXS¤!
När stunden så är här och inspirationen att ta sig an tekniken infinner sig, så raderas alla bilder!!! Suck... man förstår liksom vad det är som omedvetet gör att man drar sig för att överföra bilder från mobilen till datorn.
För att vara säker kopierade jag bilderna så de skulle finnas på två ställen, och mycket riktigt fanns två mappar med mina fina bilder, en i datorn och en kvar i mobilen. Men båda var - TOMMA! Fatta vad mycket glädje och engagemang jag la på de vackra vinterbilderna som jag så fint skulle lägga ut på bloggen.

Jag ber om ursäkt. Det blev inga bilder... Borta! Väck. Försvunna. Hoppas de landade någon annanstans. Jaja... vad är väl en bal på slottet... ett par bilder mer eller mindre i cyberspace...? Det kryllar det ju av i alla fall... nån annans. ;-)

Hm!..

Nu sprakar i alla fall brasan hemtrevligt här i köket, och jag är mätt i magen av en sen middag. I dag har jag vitmålat den nyputsad kamen uppe i Alvinsalen (det hade jag också kort på i mobilen som jag tänkte lägga ut...) och den blev så vacker! För vackert måste det vara här hos oss på måndag. Då kommer nämligen självaste dansante Carl-Jan Granqvist från Grythyttan hit! Om han har tid förståss. ;-) Varken han eller någon annan trodde väl, när detta blev bokat, att han fortfarande skulle vara med i "Let´s Dance". Jag småsneglade på omröstingen under tjejmiddagen i går kväll (tack Anna för en härlig kväll!) och såg att han och hans partner gick vidare en vecka till! Makalöst vilken förmåga han har att charma sin publik utan att dansa så mycket bättre än ett skåp!

Nästa lördag, den 28:e, blir det riktig dans-svängom här i Lännäs Södra Skola. Salsa Comboio, ett liveband från Karlstad kommer spela, samtidigt som en kock kommer live-kocka mexikanska tapas till vår buffé i pausen. Efter det introducerar en salsainstruktör, som driver egen dansstudio i Örebro, salsa-steg och får upp oss alla på dansgolvet. En hejdundrandes kväll! För biljetter följ denna länk!

Nu till lite choklad efter maten.. En sann njutning :-)

tisdag 10 februari 2009

I sälens mage

När man lever med en sexochetthalvtåring och en snartfyraåring är det mycket ord som vrids och vänds på. De kommer liksom i ett konstant flöde så länge ögonen är öppna...

Förra veckan hade vi ännu en underbar vecka i Sälen (jag ska ge mig på att ladda upp bilder från mobilen så fort jag får tålamod med tekniken ;-) Denna gång en outstanding vintersemester där vi åkt spark i månskenet, stolslift till fjälltoppen i bländade sol, slalom på nybörjarben, längdskidor i skogen tills vi var vilse, pulka tills mammas svanskota var öm. Vi har övervunnit "bråkiga knappliftar" (läskigt fast roligt" enligt snartfyraåringens utsago) och gjort resor från bastun ut i midjedjupa snön.

"Sälen" och djuret "sälen" var länge en underhållande lek för barnen, och med inspiration av senaste söndagsskoleberättelsen med Jona i valfiskens buk, så enades vi till slut om att vår vintersemester, den hade vi i Sälens mage.